Pan ADELGAZANTE sin harina

by Dakota - Moderadora
(Espana)

INGREDIENTES

12 cucharas de salvado de avena molido fino
12 cucharas de salvado de trigo molido fino
6 cucharas de queso 0% mg (yo uso Linesse del supermercado Lidl)
1 sobre levadura (Yo uso Hacendado de Mercadona - sin almidones, feculas). Puedes usar también levadura fresca.
8 claras de huevos o 4 huevos
Pizca sal

Horno 180º 30 minutos aproximadamente

Molde silicona sin engrasar

Se puede poner para dar sabor canela, comino, albaca, es optativo.

MÉTODO

Poner en un bol las yemas con el queso, batir muy bien y dejar.

Poner en un plato salvado avena, salvado trigo, levadura, añadir al bol del huevo/queso batido y dejar, yo pongo toque canela.

Batir las claras con punto de sal a punto de nieve e ir añadiendo a la masa anterior despacio.

Poner en un molde silicona y al horno y listo para comer, tostado está mas rico.

*Nota: También se puede hacer solo con clara de huevo, 4 se bate con el queso y las otras 4 a punto de nieve.