Ensalada de Soya y Atún
by Lucía
(Venezuela)
200 gr de porotos de soya cocidos y escurridos
1 lata de atún
4 tomates cortados en cubos
2 cebollas rojas
2 cucharadas de hojas de cilantro picadas
sal, pimienta y aceite de oliva al gusto
Mezclar todos los ingredientes y servir fria sobre hojas de lechuga bien lavadas y escurridas.
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