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Aug 22, 2010 maximo de fructosa by: Esther apor58 Hola Michelle, por que máximo de fructosa 20 gramos al dia? ¿Que es más sano los edulcorantes o la fructosa? Me han hablado de los azúcares de los cereales, que vienen a ser como la miel o de esa textura. Saludos de Esther.

Aug 22, 2010 Los diferentes azúcares by: Michelle La fructosa es el azúcar de la fruta. Tiene un indice glucemico muy bajo (sube muy poco el nivel de azúcar en la sangre). Los endulcorantes son quimicas, pero no suben en absoluto el azúcar en la sangre. Mucho gente dice que son cancerosas. Yo utilizo fructosa con los niños, y la he tomado durante la lactancia, porque no me fio de los endulcorantes. El máximo es de 20 gramos de fructosa al dia porque tambien es peligroso en exceso. (Hay quien dice que es cancerosa en cantidades enormes). Todo que termina en 'osa' es azúcar. Dextrosa etc. Las fabricantes de embutidos los utilizan. Con nuestro nuevo método de comer, hay que tener cuidado con los jamones, salchichas etc. Porque si contienen azúcares y carne es una mezcla incorrecta. Tendremos que hablar más de los azúcares en el boletín próximo. Incluyeré fotos de embutidos permitidos (sin azúcar, almidón etc.) en alimentos permitidos del foro! Saludos de Michelle.

Aug 23, 2010 miel de cereales by: Angela Como siempre muchas gracias por tus explicaciones. Esther esa miel de cereales a las que te refieres yo he probado la de trigo y la verdad es que en mi opinión no endulza nada, no la he probado para el método pues supongo que al venir de un cereal habría que ver si lo han hecho con el cereal integral o si lleva algo más pero palabra de honor de que no se le aproxima en sabor (en textura sí) a la miel ni de lejos, no tiene poder endulzante. Saludos, Angela

Aug 23, 2010 Melazas de cebada malteada by: Esther apor58 YA sé como se llama: MELAZAS, me han recomendado la melaza de cebada malteada. ¿Como lo veis? Ciao.

Aug 23, 2010 Melazas IG alto by: Michelle No! Tiene un indice glúcemico muy alto! Lo siento. Michelle

Aug 24, 2010 El edulcorante es bueno? by: Betty Yo uso edulcorante para mi café 2 o 3 sobrecitos al día, es mucho? Gracias Betty

Aug 25, 2010 está bien! by: Michelle Utilizas poco, asi que está bien. Lo ideal sería ir bajandolo progresivamente. Acostumbrete al sabor menos dulce. No lo digo por tus michalines, sino por el riesgo a cancer etc. utilizando quimicas constantamente. Michelle.

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