El indice glucemico de la fructosa

by Goleta
(Lugo, Espana)

Pregunta

Despues de casi 2 meses con el método, todavía me surge alguna duda... ¿por qué la fructosa no es compatible con la lista roja?

Por el IG que tiene tendría que ser apta, porque está por debajo de los 35 ¿no?

A ver si me resolvéis esta duda.

Saludos.

Respuesta

Buenos días Goleta,

Tecnicamente la fructosa tiene un IG de 22 así que debería estar en la lista roja Y la lista verde.

¿Entonces porque he elegido no ponerlo? te escucho preguntar confundido

Pués hay alternativos con un IG de 0 como es la estevia o el aspartamo. Para perder peso tienes que controlar el nivel de azúcar en sangre, así que si comes de la lista roja, y la comida incluye grasas saturadas es mejor no incluir ningún alimento que sube ni minimamente el azúcar en sangre.

Dicho esto cuando llegas a tu peso ideal, podrás comer fructosa con las dos listas.

Yo utilizo fructosa con mis postres, da igual si son rojos o verdes y mantengo mi peso.

Como tu ahora mismo estas en fase de quemar grasas, recomiendo la estevia (disponible solamente en herboristerias) para tus postres rojos.

Intenté mantener el método lo más sencillo posible cuando lo escribé y funciona de maravilla, como ves ;) Cuando ya tienes cierto experiencia tendrás buenas preguntas como la pregunta de aquí. Por eso está el foro - para ayudar a la gente que realmente lo ponen en práctica. El mantenimiento del peso corporal no es tan estricto como la perdida de peso, y mientras sigues comiendo alimentos de indice glucemico menores de 50, podrás mezclarlos con proteínas puras.

Esto te abre posibilidades como arroz integral con pollo (sin piel) y carne magra - sin mierdo a ganar el peso ya perdido.
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Un saludo saludable de Michelle
www.dietas-ejercicios.com

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