Dieta de la zona
La dieta de la zona fue inventado hace más de 15 años por el Dr. Barry Sears. Publicó su primer libro sobre esta dieta en el 1995, el mismo año que nació mi primer hijo Alex! La dieta de la zona mantiene los niveles de insulina en unos margenes adecuados llamada la zona. Es una de las dietas preferidas por las estrellas de Hollywood como Brad Pitt y Top models como Cindy Crawford.
REGLAS 40% carbohidratos, 30% proteínas y 30% grasas.
*No pueden pasar más de cuatro horas entre cada comida, ya que a partir de esas horas los niveles de insulina suben y se modifica la tasa de azúcar en la sangre. 
HIDRATOS DE CARBONO
Hay dos tipos de hidratos de carbono, los de absorción rápida y los de absorción lenta. *Absorción rápida: azúcares, harina blanca refinada, patatas, cereales, et. y todos los productos que estén elaborados con estos ingredientes. Estos alimentos hay que evitarlos porque elevan mucho el nivel de insulina. *Absorción lenta: frutas, legumbres, verduras y cereales integrales. Controlan los niveles de insulina en la sangre. PROTEÍNAS Entre las proteínas recomendadas están las aves (pollo, pavo, etc.) y los pescados azules. Las carnes rojas hay que evitarlas. GRASAS Las grasa las obtendremos a ser posible de alimentos ricos en Omega 3, como puede ser el aceite de oliva o el pescado azul. Tambíen se recomienda un suplemento diario de omega-3 y omega-6 La dieta de la zona - a la latina. En colaboración con la nutricionista vasca Arantxa Ezcurdia, el Doctor Sears presentó en España una versión de su dieta adaptada a los hábitos mediterráneos. Según Dr. Sears “para los españoles es fácil seguir la dieta de la zona, ya que se trata de una continuación de la dieta mediterránea, pero eliminando los almidones”. En su libro, “La revolucionaria Dieta de la zona”, Dr. Sears nos invita a volver a las recetas de nuestras abuelas ya que, según él, “hace dos generaciones comíamos mejor”. El doctor afirma que en España e Italia la calidad de los alimentos es mayor que en Estados Unidos y además en Europa, a diferencia de Norte America, la gente sabe cocinar. Y es que según Dr. Sears hoy comemos menos frutas y verduras y muchos alimentos preparados. Realmente, la dieta de la zona no es más que la evolución de la tradicional dieta mediterránea, ya que se basa en el consumo de fruta y verdura, proteínas bajas en grasas como el pollo o pescado y el aceite de oliva. Libro práctico, con recetas actualizadas y equilibradas para estar en la Zona, estado en el que el cuerpo rinde al máximo con el mínimo esfuerzo. Elementos a tener en cuenta para adaptar la dieta de la Zona a nuestro cuerpo, estilo de vida, estado de salud. Mediante la dieta de la Zona, tener el cuerpo deseado, estar física y psíquicamente en forma e incluso prevenir la aparición de enfermedades es una realidad al alcance de todo el mundo.
Este libro supone un giro copernicano en el campo de la salud y la nutrición; da al traste con el recuento de calorías y las dietas bajas en grasas y explica de forma científica qué hay que hacer para:- reducir peso de forma permanente- prevenir enfermedades- mejorar el rendimiento físico y mental. Propone una dieta que ha sido utilizada con éxito por numerosos deportistas de elite y que esta obra pone hoy al alcance de todos los que quieran mejorar su salud. Una investigación sobre los efectos de los alimentos en las hormonas y el metabolismo.Entrar en la Zona es iniciarse a una vida más sana, más larga y más satisfactoria. Este libro nos dice cómo hacerlo.
Un programa revolucionario y comprobado para: - Vivir más y mejor. - Recobrar el vigor y la vitalidad. - Mejorar el rendimiento sexual y la fertilidad. - Corregir los efectos de la menopausia y la andropausia. - Revitalizar y conservar la función mental. - Disminuir el riesgo de las enfermedades cardiacas y la diabetes.
Y no olvides, Consulta siempre a tu médico o a tu dietista antes de realizar ninguna dieta. Pese a una alimentación rica en grasas, estudios han demostrado un índice de colesterol y un índice de accidentes cardio-vasculares en los esquimales muy inferior a los han sido observado en Francia. Se puede atribuir esta característica vista en los paises nordicos al alto consumo de pescados salvajes de los mares frios, en primera fila de los cuales, la sardina. El aceite de sardina contiene en efecto ácidos grasos esenciales poly insaturados de la serie Omega 3 (EPA/DHA). Una suplementación regular en aceite natural rica en Omega 3 permite de equilibrar nuestro organismo sin efecto indeseable. Los ácidos grasos esentiales poli insaturados, ricos en Omega 3, representan un papel importante en la prevención de las patologias cardio vasculares y en la regeneresencia de las células cerebrales. Este aceite es compuesto de 2 ácidos grasos : el EPA 18% y la DHA 12%. Presentación : 120 capsulas de 500 mg. Consejo de utilización : Tomar 2 a 4 capsulas, 2 veces al dia, con un gran vaso de agua. *****Como yo vivo en un pueblo pequeño de España, muchas veces es difícil encontrar suplementos y productos naturales, así que pido en internet. Recomiendo Conua.com por su gran variedad de suplementos, sus buenos precios, y su flexibilidad para mandar a varios países. ¡Y todo en Español! Clic en la fotografía para comprar omega-3.
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*Yo no he encontrado ningún foro (bueno) en Español acerca de la dieta de la zona, así que he creado uno. Si me equivoco,o conoceis más información interesante o simplemente quieres añadir información a esta página porfavor
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